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卧鸡蛋的做法

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卧鸡蛋

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非常美味的家常菜，比荷包蛋好吃，简单，营养不流失。

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鸡蛋 7个

、

油适量

、

盐适量

、

五香粉适量

、

葱适量

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备好鸡蛋。
步骤2/5 点击查看大图
取一个深一点的盘子，直接打入鸡蛋，容器可以选择大一点的，更容易操作。
步骤3/5 点击查看大图
香葱去皮洗净切碎，加入盘中，再加入盐、五香粉、少许胡椒粉调味，注意这里不要搅拌，需要撒的均匀一些
步骤4/5 点击查看大图
倒入适量的油，最好是大豆油，放入蒸屉，用豆油蒸出来的颜色更漂亮，没有豆油，用什么油都可以，我用的是色拉油。
最后一步点击查看大图
水开蒸10分钟左右即可出锅。

小贴士

1、最好用新鲜的鸡蛋，打入鸡蛋后，千万不要搅拌。 2、最好用大豆油，不但颜色漂亮，味道更鲜香，今天的我鸡蛋没有大豆油了，看上去略有逊色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-03

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