巧克力吐司
上次做了一个还没等我尝就被抢光了,夜里娃们都睡了做一个当早点,做法简单粗暴,却非常好吃。分享一下。
-
步骤1/18
点击查看大图
面团所有原料除了黄油全部放入厨师机中速搅拌。
-
步骤2/18
点击查看大图
揉成初级扩展阶段。
-
步骤3/18
点击查看大图
加入软化黄油
-
步骤4/18
点击查看大图
继续高速揉出手套膜
-
步骤5/18
点击查看大图
发酵至两倍大,拿手蘸面戳一下,不回缩不反弹,就是发酵好了
-
步骤6/18
点击查看大图
手揉排气。
-
步骤7/18
点击查看大图
分成四份
-
步骤8/18
点击查看大图
擀成牛舌状放入巧克力酱。
-
步骤9/18
点击查看大图
收口
-
步骤10/18
点击查看大图
用刀割成三份儿编成辫子。也可以不这样切割,把四个面团包入巧克力酱以后都揉成长条。直接变成四股辫儿放磨具发酵也可以。
-
步骤11/18
点击查看大图
发酵至八分满。刷蛋液不喜欢也可以不刷。
-
步骤12/18
点击查看大图
烤箱提前180度预热十分钟,然后将吐司放入烤箱中继续烤25分钟即可。
-
步骤13/18
点击查看大图
成品图
-
步骤14/18
点击查看大图
成品图
-
步骤15/18
点击查看大图
简直太好吃了
-
步骤16/18
点击查看大图
模具盒太小一个不够吃哈哈!
-
步骤17/18
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1颜色满意记得盖锡纸,如果喜欢“山”型不用盖盖子烤,如果喜欢方方正正的盖上盒子烤,烤箱一定要提前预热哟。
2没有黑麦粉等量高粉代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-03
巧克力吐司的相关分类
巧克力吐司的相关推荐
-
葡萄干奶酥吐司&巧克力豆奶酥吐司
7920684人看过 -
芒果慕斯淋面
234127人看过 -
椰蓉面包
14639955人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67858755人看过 -
奶香小面包
63691535人看过 -
让孩子们舔杯子的火龙果奶昔
60037人看过 -
巧克力燕麦脆
4271人看过 -
遇见(巧克力镜面慕斯)
39403人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#午餐肉早餐包
130245人看过 -
消耗淡奶油的蔓越莓司康
57999人看过 -
#黄河路美食#尖椒茄子馅儿包子
153265人看过 -
小鸟馒头
414482人看过