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清蒸猪肉汤的做法

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清蒸猪肉汤

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猪肉属红肉，称中国第一肉，在世界范围内非常受中国人欢迎。跟牛羊肉类红肉比，猪肉蛋白质的含量偏低，但脂肪含量非常丰富，总体来说营养略低于牛羊肉，但价格便宜，所以很受大众欢迎。猪肉在营养上以脂肪、铁、锌、钙为主，能满足生长发育的需要。因猪肉脂肪含量高，建议大家尽量吃瘦肉，少吃肥肉。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 200克

、

蚝油少许

、

盐少许

、

生粉少许

、

胡椒粉少许

、

生姜几片

、

枸杞子适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
里脊肉加蚝油，盐，胡椒粉，剁碎。
步骤2/6 点击查看大图
在加点生粉，继续剁。剁好的肉用筷子搅拌上劲。
步骤3/6 点击查看大图
深碗放几片姜，加上凉白开水。
步骤4/6 点击查看大图
用汤勺挖一勺肉馅，整成肉团，轻轻放入碗中。
步骤5/6 点击查看大图
送入蒸烤箱中，调蒸肉功能，机子自带菜单无需在调时间。
最后一步点击查看大图
蒸好马上放枸杞子，美味营养汤完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-03

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