凉拌黄瓜,腌黄瓜
最适合夏天吃的腌黄瓜,凉拌黄瓜,好吃到没朋友,这是我最爱的凉拌菜之一,夏天离不开的灵魂伴侣。吃面,吃饭都超好吃。你们也试试,不好吃的话,来找我。冰箱冷藏,半个月也不会坏哦。
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步骤1/11
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黄瓜洗净备用
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黄瓜切成长短差不多的条状
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加盐,拌匀
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找比容器小的重物压出黄瓜水分
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这是压了一会的效果,倒掉掉压出的水分,拌一拌,继续压
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步骤6/11
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反复几次,就如图片似的,也可以压的更干,越干越脆
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步骤7/11
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蒜切末,香菜切段,香菜不要切太短
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步骤8/11
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加入白糖,辣椒面,蒜末,白醋拌匀
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步骤9/11
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拌好就这样,是不是很有食欲?
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步骤10/11
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最后加入香菜拌匀即可
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最后一步
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装入容器,盖盖冰箱冷藏,随吃随取,半个月也不会坏哦。夏天开胃小菜,酸酸甜甜,超级无敌好吃。我保证你只要做了,就会爱上这个味道。注意:以上都是10斤黄瓜的配比,你们可酌情增减。10斤黄瓜压好也就这么一碗。
如果你们喜欢吃白胡椒粉的可以加20g哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-03
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