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香煎秋葵的做法

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香煎秋葵

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感觉凉拌也可以，炒也可以，某人说煎一煎也好吃。真的原汁原味，可能不是每个人都能接受这种吃法，可以少煎一点试试，吃的就是这个秋葵味，原汁原味，口感软软糯糯的！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

秋葵 15个

、

玉米油 15毫升

、

盐一勺

、

芝麻适量

、

盐～搓秋葵用 1-2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
秋葵清洗干净，然后每一个都用盐搓洗20秒，务必搓洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
然后再用水冲洗干净，沥干水分，切去蒂，备用。
步骤3/9 点击查看大图
干净无水的不粘锅，倒入玉米油，开大火将油烧热，左手晃下锅，让油晃匀。
步骤4/9 点击查看大图
倒入秋葵，转小火慢慢煎。
步骤5/9 点击查看大图
先将一面煎到变软，不用怎么翻动，左手配合略微颠锅即可。然后再用筷子整个翻面，煎另一面，煎到变软。
步骤6/9 点击查看大图
然后加入盐调味，左手配合颠锅，让煎好的秋葵均匀裹上盐。再翻炒一会。
步骤7/9 点击查看大图
即可关火。
步骤8/9 点击查看大图
装盘。
最后一步点击查看大图
撒上熟芝麻装饰！开动！

小贴士

1、煎到两面变软加盐调味即可。 2、油不需要很多，不是炸，是煎。 3、怕不喜欢，又想试试是什么味道，可以少煎几根试试。 4、喜欢重口味，个人感觉可以撒点辣椒面！有没有烧烤的感觉！哈哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-03

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