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宝宝辅食--补铁拍档1+1>2，夏天来一碗开胃又营养！的做法

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宝宝辅食--补铁拍档1+1>2，夏天来一碗开胃又营养！

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从宝宝6个月起，补铁就要非常重视~不管是蛋黄，还是菠菜都不是补铁的最佳来源。猪肝是宝宝补铁最理想的选择！而番茄中的VC又能促进铁的吸收，和猪肝是最经典的补铁搭档！今天分享一个番茄补铁粥，操作十分简单。非常适合小月龄宝宝补铁需求。建议8个月以下的宝宝，咀嚼能力尚未完善，可以用料理机将粥打成米糊食用。＃食谱营养＃猪肝是宝宝补铁最理想的食物。宝宝添加辅食后就可以尝试每周食用1-2次猪肝，帮助宝宝补充血红素铁。番茄中的VC可以帮助铁的吸收，而且番茄酸酸甜甜的口感有助于改善猪肝的腥味，让宝宝更好接受猪肝。适合宝宝年龄：8月以上用具：刀、砧板、煮锅、料理机等

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

扁豆燕麦米 15-25g

、

番茄 30g

、

猪肝粉 5g

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、将杂粮米放在筛子上，用清水简单冲洗，有时间的话提前浸泡半小时，不浸泡也木有关系。
步骤2/7 点击查看大图
2、锅内加入适量的水，大火煮开就转中小火煮25-30分钟。
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3、利用煮粥期间，将番茄去皮。番茄尽量挑选成熟的，顶部用刀划十字，放入开水烫下（为了更好剥皮）；捞出稍稍冷却去皮。
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4、将去皮的番茄放入料理机中，打成番茄汁备用。
步骤5/7 点击查看大图
5、粥快煮好时，倒入番茄汁，搅拌熬煮30秒到1分钟。
步骤6/7 点击查看大图
6、撒上猪肝粉，出锅。》如果怕宝宝接受不了猪肝粉的腥味，可以在锅中煮一会儿再出锅。
最后一步点击查看大图
番茄酸酸甜甜的口感有助于改善猪肝的腥味，好吃又补铁，一举两得哦！

小贴士

窝小芽辅食达人专注研发婴幼儿健康食品，辅食制作和喂养问题欢迎找我交流哦（woxiaoya1）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-04

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