银耳鸡蛋羹

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食谱名：银耳鸡蛋羹参考月龄：12个月以上银耳中的银耳多糖能调节人体的免疫功能，并富含硒等微量元素，同时能防止钙的流失，对宝宝的生长发育十分有益。这次除了它的经典搭档红枣，我还加入了鸡蛋，使口感更加丰富。

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9克
17克
23克

259
千卡

这道菜富含膳食纤维,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

干红枣 15克

、

新鲜银耳 30克

、

鸡蛋 1个（约50克）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：干红枣15克，新鲜银耳30克，鸡蛋1个（约50克）。
步骤2/8 点击查看大图
干红枣去核，切成小丁。
步骤3/8 点击查看大图
新鲜银耳切碎。
步骤4/8 点击查看大图
奶锅中倒入银耳，红枣丁，600毫升清水。
步骤5/8 点击查看大图
大火煮15分钟，煮至出胶。
步骤6/8 点击查看大图
碗中磕一个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
在煮开的银耳中倒入蛋液，边倒边搅拌。
最后一步点击查看大图
一碗甜香嫩滑的银耳鸡蛋羹就做好啦，是不是超级简单。滑嫩的银耳，又甜又有营养，慢慢熬上一锅，润肺又清肠，还能促进钙质的吸收哦，再加上鸡蛋、红枣组合在一起，清甜软糯，满满一碗看了就特别有食欲呢！