桑葚果酱红薯饼
这才是红薯饼，香甜软糯，红的诱人，一看就流口水，做法超简单，当主食当零食都是不错的选择，按照自己喜欢的口味加点馅料，比买的好吃多啦，甩街边小吃几条街。
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步骤1/9
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红薯洗净，不用去皮，蒸熟了再去皮一点也不浪费。
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步骤2/9
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每个红薯一分为二，上屉蒸熟，可以切薄片蒸熟，我喜欢这样蒸，吸收的水分少，蒸熟再去皮，基本没有损失。
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步骤3/9
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趁热用勺子把去皮的红薯块压成红薯泥。
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步骤4/9
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加入适量的面粉，面粉用量根据红薯泥的干稀程度不同而变化，能和成面团就好。
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步骤5/9
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揉成面团即可，无需太细腻，否则需要的面粉更多，口感就没那么柔软。
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步骤6/9
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这个面团不用饧面，可以直接使用。从面团上揪一块面，用手压扁，加入适量的桑镇果酱，团成球状再压成饼即可，这果酱也是自己采摘的野生桑葚果熬制的果酱，是绿色食材，好吃又健康。
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步骤7/9
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平底锅薄薄的刷一层底油，包好所有的红薯饼直接码入锅中，小火煎。
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步骤8/9
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翻面烙熟。
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最后一步
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出锅装盘，香甜软糯的红薯饼端上桌，也是瞬间秒光的节奏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-04
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