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夏天最简单的凉拌黄瓜的做法

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夏天最简单的凉拌黄瓜

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给拍黄瓜升个级，夏天最省事美味的凉拌菜。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜两根

、

蒜四瓣

、

姜一块

、

老干妈半勺

、

白醋一勺

、

蚝油半勺

、

糖半勺

、

香油半勺

、

葱花香菜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
普通黄瓜两根，我这个是花园里自己种的旱黄瓜，绿黄瓜不用去皮，切薄片。旱黄瓜皮老，要去皮去籽，也切薄片。加半勺盐抓匀，腌制半小时让它出水。
步骤2/6 点击查看大图
拌料很简单，四五瓣蒜、一块姜、香葱香菜适量、白醋一勺、白糖半勺、蚝油半勺、老干妈一勺、糖半勺、香油半勺。
步骤3/6 点击查看大图
蒜压蒜泥，姜切姜蓉，跟其他调料拌匀。
步骤4/6 点击查看大图
黄瓜片挤去腌制出来的水分，倒上调好的拌料
步骤5/6 点击查看大图
非常清爽开胃。
最后一步点击查看大图
拌匀开吃吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-04

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