蒜蓉十三香小龙虾
朋友来了，自己做道小龙虾招待招待好朋友，既干净又好吃
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步骤1/6
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辣椒，小茴香，香叶，八角，麻椒，姜片，大葱段这些调料准备好
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步骤2/6
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以及不可缺少的蒜蓉，一头大蒜啊，剁的时候真是累啊，建议买个捣蒜器
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步骤3/6
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小龙虾洗干净，我用的牙刷，把腹部一点点清洗干净。我为了入味每只龙虾头部给了一菜刀，挺残忍的我知道，不过确实更香了
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步骤4/6
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锅里倒油，平时用油量的1.5倍就OK了。油热倒入调料等炒香
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步骤5/6
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放入小龙虾翻炒，加入郫县豆瓣酱两勺，加入盐味精，五香粉两大勺，翻炒后，加水漠过小龙虾即可
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最后一步
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小火慢慢炖，盖上锅盖，调成小火，慢慢炖，大概二十分钟。大火收汁出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-04
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