蟹味菇炒木耳
冰箱只有蟹味菇和木耳两种食材,于是动手做了这道菜
-
步骤1/6
点击查看大图
第一步,提前三小时把木耳放入水中浸泡,泡发完成后,把发好的木耳用清水清洗一下
-
步骤2/6
点击查看大图
将蟹味菇放入水中,加入一大勺盐浸泡10分钟左右(放入盐水中有利于杀菌,老一辈人教下的方法),完成后将菇切去根部,并且对半切开。木耳也将大瓣的稍微切小。
-
步骤3/6
点击查看大图
蒜切碎+姜切3小片备用
-
步骤4/6
点击查看大图
开火,保持锅内干燥,入少许的油,油热加入姜蒜爆香,放入菇和木耳,略微翻炒过后,加入些许蚝油,翻炒均匀
-
步骤5/6
点击查看大图
如果锅内水量少,可以加少几小勺水,翻炒一下,盖上锅盖,小火焖煮5分钟
-
最后一步
点击查看大图
打开锅盖,加盐,勾芡(淀粉+酱油+老抽+凉水拌匀)倒入,大火收汁,完工!
蟹味菇本身也有独特的菌香,所以不需过多的调味料调味,木耳爽脆,两者加在一起鲜香可口,不可多得的一道小家常菜,快去试试吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-04
蟹味菇炒木耳的其他做法
蟹味菇炒木耳的相关分类
蟹味菇炒木耳的相关推荐
-
#加油 阿根廷#玉米粥
128704人看过 -
红薯玉米渣粥
93123人看过 -
猪肉大葱馅儿包子
802449人看过 -
杂粮粥
14209人看过 -
红枣山药馒头
48051人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#蔬菜豆腐饼
162620人看过 -
#春日养生局#凉拌苦瓜面筋 好简单~厨房小白跟小馋做起来
115305人看过 -
十八种健康杂粮粥
16674人看过 -
红薯山药糖水
15361人看过 -
#精品菜谱挑战赛#芦笋炒肉
16825024人看过 -
营养杂粮粥
9607人看过 -
番茄鸡蛋面
15745人看过