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家常菜，这么做蒜苔炒鸡蛋，孩子能吃两碗饭

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昕宝厨房

炎炎夏日，实在是不想在厨房呆那么长时间，这道菜真是简单有好吃，但是想做好吃还是有些小窍门的，下面我们来看看吧
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
蒜苔 250g
、
鸡蛋 2个
、
胡萝卜 半根
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
耗油 适量
、
十三香 适量
烹饪步骤
小贴士

煎蛋时加入料酒，可以让鸡蛋更加蓬松；鸡蛋一定要煎好后，捞出备用，否则会炒老，不好吃；二次加入鸡蛋后无需加任何调料，鸡蛋比蔬菜更容易吃盐，吸收炒菜是菜汤里的盐分就足够啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-05

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