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芒果西米露的做法

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芒果西米露

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夏日炎炎，最爱的莫过于是一碗芒果西米露，制作简单，营养美味，而且好吃不易胖。秒杀满记甜品，自己在家就可以做。

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切墩(初级)

芒果 150g

、

椰奶 250g

、

西米 100g

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
往锅内倒入适量的清水，大火烧开，西米冲洗下倒入锅中。
步骤2/11 点击查看大图
约煮15分钟，边煮边搅拌。
步骤3/11 点击查看大图
煮到西米中间剩点小白点。
步骤4/11 点击查看大图
盖上锅盖，焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。
步骤5/11 点击查看大图
把煮好的西米过凉水，喜欢口感清爽的就多过几次水，喜欢吃浓稠点的过1-2次即可。
步骤6/11 点击查看大图
芒果对半切开，在果肉上划'十'字刀。
步骤7/11 点击查看大图
芒果切块放入料理机中，倒入椰奶。
步骤8/11 点击查看大图
启动米厨破壁机搅打。
步骤9/11 点击查看大图
搅打至细腻顺滑即可。
步骤10/11 点击查看大图
把芒果椰奶汁放入碗中，放入西米和芒果丁即可食用。
最后一步点击查看大图
美味的芒果西米露就制作完成了！

小贴士

1、椰奶可以替换成椰浆或牛奶均可，减肥的人可以用脱脂牛奶。 2、因为椰奶和芒果都有甜度，所以没有额外加糖或蜂蜜。 3、煮西米要时不时搅拌，以免粘锅底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-05

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