红烧肉
-
步骤1/9
点击查看大图
五花肉洗净切块，凉水下锅焯一下。
-
步骤2/9
点击查看大图
撇去浮沫，五花肉盛出。
-
步骤3/9
点击查看大图
肉汤保留。
-
步骤4/9
点击查看大图
准备好卤料（八角，草果，桂皮），干辣椒和冰糖。
-
步骤5/9
点击查看大图
卤料和干辣椒下锅炒香。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入五花肉一起翻炒。
-
步骤7/9
点击查看大图
待五花肉有点焦黄的时候，下料酒，酱油。
-
步骤8/9
点击查看大图
加入肉汤和冰糖，加盖转小火慢煮。时不时照看一下，翻一下，快收汁的时候加点盐。
-
最后一步
点击查看大图
起锅，开吃！
做这道菜是因为小朋友强烈要求，所以五花肉切得比较小块，大人吃的话可以再切大些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-05
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃#东北/胡萝卜玉米土豆豆角炖排骨
198758人看过 -
红烧肉（啤酒红烧肉）
330318人看过 -
红烧肉
17193人看过 -
红烧肉
2006099人看过 -
小炒龙豆
121358人看过 -
清爽小菜——凉拌紫甘蓝
4648572人看过 -
红烧肉
1529534人看过 -
鲜嫩多汁，脱骨酥烂｜任意锅子20分钟吃上！
96666人看过 -
红烧肉
102730人看过 -
红烧肉
135144人看过 -
红烧肉
238367人看过 -
豆角焖面
270人看过
