甜辣酱烧鸡肉丸
担心你们买不全调味的食材,就再把照烧汁的配比调得更家常了点,蜂蜜勾点甜,番茄酱勾点酸,甜辣酱再勾出一丝丝辣,赤红的酱汁闪着光,裹在肉丸上就是明晃晃“我最好吃”的招牌,我就不信哪张嘴能把这馋虫压住咯~
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步骤1/7
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鸡胸肉用手持料理棒打成泥。
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步骤2/7
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取出来,加入洋葱碎、蒜末、即食燕麦、鸡蛋,再调入1大勺料酒,1大勺甜辣酱,2克盐,2克黑胡椒,搅拌均匀。
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步骤3/7
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准备一个平底铸铁锅,刷上一层薄油。把鸡胸肉团成小圆子,放入铸铁锅。鸡肉丸可以多做些冻起来,吃的时候回温再加热就可以啦。
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步骤4/7
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再放进预热好的烤箱里,下层200度烤25分钟。
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步骤5/7
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烤鸡肉丸的时候我们来调个料汁,1大勺生抽,1大勺蜂蜜,1大勺番茄酱,1大勺甜辣酱,混合搅拌均匀。
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步骤6/7
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等25分钟过去后取出鸡肉丸,淋上调好的酱汁,再次送入烤箱,200度烤5分钟就可以了。
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最后一步
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取出后点缀些彩椒碎就开吃吧,甜辣入味,非常美味呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-05
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