西葫芦酿火腿
功效西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
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步骤1/9
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原材料准备好
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步骤2/9
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西葫芦洗净去皮,切成2枚一元硬币的厚度,用铁勺挖去瓜瓤部分。,
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步骤3/9
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洋葱切圈。
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步骤4/9
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西葫套个洋葱圈摆好备用。所以大家选料的时候洋葱一定要比西葫芦小。如果洋葱圈大了,可以截取掉一段。
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步骤5/9
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切洋葱的边角料剁碎、火腿我用了三分之一的量切碎、西葫芦边角料切碎(要用盐抓匀,捏干水分)
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步骤6/9
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加入一勺面粉,适量清水、蚝油适量、酱油适量、盐适量调匀备用。注意:水不能加太多,调好的面糊要粘稠。
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步骤7/9
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1:热锅倒入适量食用油。2:下入一个套好的西葫芦和洋葱圈。3:用小勺倒入一勺调好的面糊。
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步骤8/9
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煎一面定型后再翻面,煎至两面金黄可出锅。注意:第一次做的最好选用电饼铛上下加热功能来做,煎至两面金黄出锅。否则你很有可能把酿好的饼翻散架了。
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最后一步
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出锅!可配搭配一切你喜欢的蘸酱哦。
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发布于 2019-08-05
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