竹荪莲子百合板栗鸡汤
这几天山东总是下暴雨,晴雨不定的天气加上闷热潮湿,妈妈打电话说姥姥这几天睡眠很不好,竹荪能提高身体免疫力并且能“刮油”,使鸡汤不油腻,莲子百合清心败火安眠,板栗补中益气,老母鸡能增强身体抵抗力,做完给姥姥送去,姥姥说超好喝干了两碗,值啦!我们所有的付出,无非是想珍惜的人在我们身边久一点~
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步骤1/11
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所有食材如图所示
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所有的干配料清水洗净泡发
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步骤3/11
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母鸡斩大块,放入姜片葱段焯水,加2勺料酒去腥
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步骤4/11
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焯好水的鸡块清水洗净,准备一个新的砂锅
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步骤5/11
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砂锅先倒入鸡块,再倒入板栗仁
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步骤6/11
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再倒入泡发好的干配料食材
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步骤7/11
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砂锅加山泉水没过所有食材
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步骤8/11
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电砂锅预约2小时老火汤
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步骤9/11
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两个小时到啦,鸡汤熬好啦,加盐就可以开吃啦
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步骤10/11
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盛出打包给姥姥
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最后一步
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来张成品图
母鸡焯水不仅能去除血沫血腥,还能去掉鸡多余的油脂,汤喝起来清爽不腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-05
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