鲜掉眉毛 冬瓜排骨海带汤
真是许久不做了，N年前最拿手的，每每做来都超受欢迎。排骨熬出底汤，加上海带的鲜，配冬瓜的软糯带筋的口感，一勺盐足矣
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步骤1/7
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排骨焯水，去掉血沫
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步骤2/7
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另起锅，加满水，焯好的排骨，两片姜，一点料酒。大火烧开，转小火。炖约30分钟
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步骤3/7
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期间准备好海带（泡发好的海带，切合适大小的块）
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步骤4/7
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冬瓜去皮，切合适块
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步骤5/7
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步骤2的排骨熬30分钟左右，加海带大火烧开转小火，继续熬约20分钟期间有粘稠的沫，打掉即可
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步骤6/7
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之后加冬瓜，加盐适当调味。再熬20分钟。
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最后一步
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出锅前尝下咸淡，合适即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-06
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