鱼香肉丝
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步骤1/9
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里脊肉切丝拌生粉,生抽抓匀备用
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步骤2/9
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碗中倒入两汤匙醋,一汤匙生粉,一汤匙生抽
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步骤3/9
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将胡萝卜,木耳,笋切丝
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步骤4/9
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碗中分别放入葱花,姜末蒜末,郫县豆瓣,还有红泡椒(因为下雨天懒得出门家里就用了辣椒酱)喏,就是碗三那个啦
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步骤5/9
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油热将裹好生粉的肉丝划入锅中,断生炒制肉丝变色
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步骤6/9
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将变色的肉丝推到锅边,依次下入蒜末,姜末
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步骤7/9
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炒出香味后放入辣椒酱,期限豆瓣酱
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步骤8/9
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在放入先前切好的笋子,胡萝卜,木耳丝,倒入步骤②所调制的料汁,继续翻炒
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最后一步
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大火翻炒,断生,出锅,撒上葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-06
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