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茴香馅馅饼的做法

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茴香馅馅饼

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茴香的味道有很多人都接受不了，记得小时候我也不喜欢茴香的味道，大了以后，不知什么时候又开始喜欢吃了。感觉用它做馅饼比包包子味道更香。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

清水 330克

、

茴香馅材料

、

猪肉馅 300克

、

酱油适量

、

花生油适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

姜末适量

、

香油适量

、

茴香适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将面粉和水放入东菱1352AE-3c面包机中，使用和面菜单和面10分钟。
步骤2/16 点击查看大图
10分钟后面团和面完成，放一旁备用。
步骤3/16 点击查看大图
猪肉馅加入所有调味料。
步骤4/16 点击查看大图
搅拌均匀至肉馅上劲。
步骤5/16 点击查看大图
加入切碎的茴香。
步骤6/16 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤7/16 点击查看大图
面团取出，切成均匀的剂子。
步骤8/16 点击查看大图
多擀出几张饼皮。
步骤9/16 点击查看大图
取一份饼皮，加入茴香馅。
步骤10/16 点击查看大图
包成包子形状。
步骤11/16 点击查看大图
然后用手按下几下按扁。
步骤12/16 点击查看大图
多功能锅抹油。
步骤13/16 点击查看大图
放入馅饼。
步骤14/16 点击查看大图
盖盖子烙3分钟左右。
步骤15/16 点击查看大图
翻面再烙3分钟左右至烙熟。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

1. 烙馅饼火温不要过高，避免烙糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-06

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