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糖醋里脊

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蜜桃厨房

糖醋味，应该算得上是一种没有地域限制的口味了。 像粤菜的咕噜肉、东北菜的锅包肉...都是耳熟能详的糖醋味菜肴。 就连以香辣口为主的川菜都有糖醋脆皮鱼，更别说嗜甜的江浙地区了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
里脊肉 500g
、
熟白芝麻 少许
、
鸡蛋 1个
、
盐 1小勺
、
白胡椒粉 少量
、
料酒 1小勺
、
淀粉 适量
、
油 适量
、
番茄酱 适量
、
白醋 少许
、
糖 1小勺
、
水淀粉 1小碗
烹饪步骤
小贴士

1. 里脊肉复炸一遍是为了让它更加酥脆~ 2. 淀粉最好用玉米淀粉，炸出来的里脊肉外层口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-06

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