花滑溜溜真好吃——冰糖黄桃
我记得小时候最好吃的就是水果罐头啦!杨梅、橘子,荔枝,最特别的就是黄桃。鲜艳的暖色,厚厚的肉质,丰富的汁水,与其他罐头迥然不同。 如今好吃的东西越来越多,但是小时候留下的美味印象确是无法取代的。特意买了刚上市的黄桃,做成罐头,冷藏一下,解暑美味,小的吃得满意,不在念叨冰棍啦,哈哈!
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步骤1/8
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清洗黄桃,去皮。
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步骤2/8
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切块,我一般一个黄桃给切成8块。
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步骤3/8
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锅里加水,放黄桃块,加适量冰糖。
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步骤4/8
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中火煮开,捞掉浮沫。
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步骤5/8
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煮到黄桃块半透明就可以了。
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步骤6/8
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装进煮沸消毒过的瓶子里。现场吃了一碗,清甜软糯,不错!
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步骤7/8
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准备进冷藏了,拍个集体照。
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最后一步
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好吃更解暑。
1.煮黄桃用的是冰糖,冰糖口感醇厚,不易上火。糖量没有称量,因为不同品种黄桃甜度不一样,建议少点少点加。
2.不要煮太久,煮糊了口感就不好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-06
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