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蒜蓉蒸秋葵的做法

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蒜蓉蒸秋葵

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

秋葵 400克

、

盐 2克

、

食用油 15克

、

葱花适量

、

蒜蓉 50克

、

蒸鱼豉油 15克

、

蚝油 15g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
秋葵洗净，放入蒸箱中，蒸五分钟即可
步骤2/9 点击查看大图
蒜切末，姜切末，葱白切末
步骤3/9 点击查看大图
热油，将葱白、姜末、小米椒放入锅中翻炒，炒制出香味之后，加入蒜泥，继续翻炒，加入小半勺盐调味，炒制蒜泥金黄后取出
步骤4/9 点击查看大图
调制酱料：碗中放入四勺生抽、一勺蚝油、一勺细盐、一勺白糖，半勺鸡精，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
切两片姜片
步骤6/9 点击查看大图
热油下锅，出香味后捞出，倒入调味料，加热后取出。
步骤7/9 点击查看大图
秋葵蒸完后，取出，淋上热好的酱料
步骤8/9 点击查看大图
撒上蒜泥
最后一步点击查看大图
再浇上热油即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-07

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