酸菜鸡丝
大学时在东园一楼经常吃酸菜鸡丝煲,怀念那时候的味道。这个菜可以单独吃,更建议下粉下面,味道很棒!
-
步骤1/5
点击查看大图
准备食材。鸡胸肉切丝(加料酒盐腌制十分钟),酸菜切丝,小米椒切碎。花椒少许,姜蒜切片。
-
步骤2/5
点击查看大图
热油下锅(用来下面可以多放些油),将鸡胸肉放入翻炒至发白。
-
步骤3/5
点击查看大图
倒入纯净水,放入切好配菜和调料,大火烧开。
-
步骤4/5
点击查看大图
水开后,放入盐和味精,炖煮几分钟,让酸菜和泡椒的味道充分释放。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装碗,晾凉后可以放到冰箱里,每天早上煮面的时候浇上一勺,美滋滋。
觉得鸡胸肉比较柴的朋友可以裹适量淀粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-07
酸菜鸡丝的其他做法
酸菜鸡丝的相关分类
酸菜鸡丝的相关推荐
-
麻辣香锅
101321147人看过 -
好吃到爆——香辣干锅虾
57189人看过 -
#餐桌上的春日限定#好吃不胖爽口家常小炒合菜
2853159人看过 -
#夏日开胃餐#绿豆银耳汤,清凉解暑神器
191489人看过 -
酸菜鸡片
28776人看过 -
烧豆腐
117029人看过 -
豆腐汤
182958人看过 -
清炒红薯叶
47361人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11384315人看过 -
夏至炸酱
61504人看过 -
我最爱的菜之—东北香辣肉丝
2514159人看过 -
#入秋滋补正当时#酸豆角炒牛肉
191849人看过