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美食锅之蟹黄豆腐汤♨的做法

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美食锅之蟹黄豆腐汤♨

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在我们浙江一带这是一道非常经典的菜，只用咸鸭蛋黄和嫩豆腐就可以做出一道跟蟹黄一样匹配鲜美的菜肴，蛋黄的咸香，豆腐的嫩滑，这么美好的滋味可不能错过，一起做起来吧~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐一盒

、

胡萝卜半节

、

咸鸭蛋一个

、

青豆 50克

、

鲜菇 100克

、

香肠一根

、

盐 3克

、

油 10克

、

水 150ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材
步骤2/8 点击查看大图
这里的胡萝卜不要切，用刀刨成片状薄薄的透明状
步骤3/8 点击查看大图
鲜菇，香肠切丁，胡萝卜也刨成片
步骤4/8 点击查看大图
咸鸭蛋取蛋黄，碾碎
步骤5/8 点击查看大图
热锅冷油，先炒香肠和胡萝卜炒软以后在放鲜菇
步骤6/8 点击查看大图
接着放蛋黄和青豆加盐加水150ml
步骤7/8 点击查看大图
水开以后加入豆腐丁
最后一步点击查看大图
蟹黄豆腐汤♨就做好啦~味道很鲜美哦，夏天这么热最合适多吃汤汤水水了，我吃了两碗哈哈今天的美食分享就到这里啦，期待下次分享，欢迎给我留言,点赞收藏一起分享美食的乐趣，嘻嘻^_^你也喜欢的话,记得收藏并转发给更多的朋友哦，你的支持,是我做美食最大的动力!我是一个爱美食爱分享的颜女子,在这里等你!点个赞,来交作业呀让我看到你~

小贴士

有些朋友喜欢浓稠一些可以在加一勺淀粉在搅拌一下，夏天我都吃的比较清淡，做菜尽量只放油，盐，其它调料都不放，大家各自按习惯添加哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-08

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