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煮盐水毛豆

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手作美食by晴天

看阿婆收摊了还有一大袋毛豆， 我也喜欢吃豆子， 让阿婆给装了一袋。 之前煮毛豆煮好后用汁水再浸渍， 放冰箱冷藏一晚再食，繁琐， 这次简化一点点， 懒人懒法也不妨碍成品常青 ， 过冰水可以保持常青， 而且是煮好即可食。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   掌勺(高级)
毛豆 500g
、
花椒 1小抓
、
辣椒干 4个
、
八角 3个
、
香叶 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-08

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