炒虾皮冬瓜
冬瓜是夏天的当季蔬菜, 夏天多吃冬瓜,消暑利尿去肿。
-
步骤1/7
点击查看大图
主要食材集结图,冬瓜需去皮切片,腊肠需切粒。
-
步骤2/7
点击查看大图
冬瓜去皮切成1–1.5cm厚度,青豆剥去豆皮,姜片可以用姜干,或者用鲜姜切片。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里入油热锅,倒入腊肠肉丁虾皮干一起爆炒。
-
步骤4/7
点击查看大图
炒至虾皮硬脆,入料酒,倒入冬瓜,翻炒20来下。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入1–2勺勺蚝油,拌炒几下,再倒入青豆拌炒,盐可放可不放,若口味清淡如我,盐就不放。
-
步骤6/7
点击查看大图
入一小碗水,辣椒干剪成多段撒入,盖上锅盖煮三分钟,关火焖1分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅时撒入葱花,盛出装盘,好好吃,冬瓜如肉,软而不烂,盘子里的汤汁都可以拌饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-08
炒虾皮冬瓜的相关分类
炒虾皮冬瓜的相关推荐
-
超级下饭的~干锅菜花!简单易学零失败
1795485人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#洋葱炒鸡蛋
7508586人看过 -
红烧冬瓜
52692599人看过 -
冬瓜虾皮
21390人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#虾皮烧冬瓜
23422人看过 -
胡萝卜烧土豆
15895597人看过 -
干锅菜花
1665191人看过 -
蟹黄豆腐
22723561人看过 -
蟹黄豆腐
237416人看过 -
豆豉炒苦瓜
137252人看过 -
#助力高考营养餐#酸奶水果捞
128851人看过 -
裹满土豆沙的大盘鸡拌面~可太香了
4920129人看过