双色慕斯蛋糕
今天给大家分享的是不需要烤箱,也不需要打发奶油,史上最简单最详细的双色慕斯蛋糕,不用面粉,不用淡奶油,只用到牛奶和吉利丁片,然后搅一搅,再放入冰箱冷藏即可,真的超简单,厨房小白也能一次成功,而且一次性吃到两种味道,好吃到想哭。
-
步骤1/25
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/25
点击查看大图
吉利丁片提前泡软备用
-
步骤3/25
点击查看大图
学厨的4寸慕斯圈用锡纸包好
-
步骤4/25
点击查看大图
黄油隔水融化
-
步骤5/25
点击查看大图
奥利奥饼干用料理机打成末
-
步骤6/25
点击查看大图
把融化的黄油倒入奥利奥饼干中
-
步骤7/25
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤8/25
点击查看大图
倒入模具中压实放入冰箱冷藏备用
-
步骤9/25
点击查看大图
吉利丁片捞出后隔水融化
-
步骤10/25
点击查看大图
倒入酸奶中
-
步骤11/25
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤12/25
点击查看大图
从冰箱取出模具,再把酸奶倒入模具中,放入冰箱冰冷1小时至表面凝固
-
步骤13/25
点击查看大图
这时候来制作绿色部分:吉利丁片提前泡软备用
-
步骤14/25
点击查看大图
吉利丁片泡软后捞出隔水融化备用
-
步骤15/25
点击查看大图
取100克酸奶加入抹茶粉
-
步骤16/25
点击查看大图
加入白糖
-
步骤17/25
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤18/25
点击查看大图
过筛到另外的300克酸奶中
-
步骤19/25
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤20/25
点击查看大图
加入吉利丁液
-
步骤21/25
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤22/25
点击查看大图
再慢慢倒入模具中,放入冰箱冷藏6小时以上或者冷藏过夜
-
步骤23/25
点击查看大图
等时间到取出用吹风机吹四边,再用手轻轻往上提起即可,表面再撒抹茶粉即可
-
步骤24/25
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
图二
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-08
慕斯蛋糕的其他做法
慕斯蛋糕的相关分类
慕斯蛋糕的相关推荐
-
一人食美味的北非蛋
65515人看过 -
适合懒人的土司,一次发酵手撕土司
688127人看过 -
桂花蜜古早蛋糕,烤的时候满屋桂花香气和奶香味,超级诱人。
88106人看过 -
桂花酸梅汤――夏天的秘密
2418104人看过 -
奶香四溢 岩烧乳酪【微体】
104143人看过 -
蘑菇肉末粉丝煲 家常下饭菜
796647人看过 -
青团
138648人看过 -
肉松饼干
134520人看过 -
台湾盐酥鸡
196866人看过 -
淡奶油吐司-------超级柔软
641935人看过 -
传说中的蛋包饭
1046064人看过 -
香酥芝士球
22884人看过