黄金馒头丁
家里剩馒头扔掉可惜，上笼蒸一下，也失去了原有的绵软新鲜，加热食用又不好吃，下面就再给大家多一种剩馒头的吃法！有了这一盘，再也不用做其它菜了，来碗粥就是非常营养的一餐了。 这个馒头亦主食亦菜，简单又有营养，味道相当的棒，非常适合当做上班族的快捷餐！再点配菜，味道营养双升级！这么简单方面的美食，你怎么能错过呢！快来学学吧~
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步骤1/10
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将馒头切成小丁，将馒头丁放入鸡蛋液中搅拌均匀
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锅内倒入油烧热，倒入裹了蛋液的馒头丁，翻炒至馒头丁变成金黄色，出锅备用
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步骤3/10
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锅中放入油，加入葱花炒香，放入火腿肠片、青椒翻炒
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倒入馒头丁大火翻炒
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步骤5/10
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撒上辣椒粉、五香粉、孜然、少许盐调味既可以出锅了
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步骤6/10
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一口一个，松软易咀嚼，瞬间被清盘的节奏
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步骤7/10
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一款简单快手营养的早餐，裹上鸡蛋液的馒头丁香味十足
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步骤8/10
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色泽金黄，营养美味，剩馒头也有春天！我的胃信公号：个性胜过姿色，在制作过程中有任何疑问都可以咨询我
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步骤9/10
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趁热吃，馒头丁会比较香脆
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最后一步
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大家试试看
1.馒头剝去外皮能更好的吸收蛋液哦
2.馒头选择冷藏过的，不要新鲜出炉的馒头，冷藏过的馒头好切
3.如果喜欢馒头丁硬一点的就不放蛋液，直接炒馒头丁。
4.少加盐就行，因为火腿本来就是咸的，加多了会咸。
5.蛋液一定要等到准备制作时才能倒入馒头丁中混合， 放早了让馒头丁吸收蛋液过多变得皮软；
6.可以按口味搭配蔬菜，尽量要不同颜色，炒出来的颜值会更高，更有食欲哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-08
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