早渔人家|秘制茶香鱼糕
茶叶水闷煮到鱼糕里,轻轻咬一口,外酥里嫩,口感清爽,吃完一片,鱼香味儿、茶叶味儿来回在嘴里蹦跶,解腻解油,非常适合夏天哦~
-
步骤1/11
点击查看大图
茶叶提前用开水冲泡15分钟;
-
步骤2/11
点击查看大图
鱼糕切薄片,然后一切为二;
-
步骤3/11
点击查看大图
热锅烧油,鱼糕用小火煎至两面金黄,微微蜷起就可以出锅;
-
步骤4/11
点击查看大图
锅内保留适量油,将茶叶炒干炒香;PS:茶叶水一定一定一定不要倒掉哦!!!
-
步骤5/11
点击查看大图
用适量热油爆香花椒、辣椒、姜蒜末;
-
步骤6/11
点击查看大图
下煎好的鱼糕翻炒1分钟;
-
步骤7/11
点击查看大图
加1勺生抽、1勺蚝油、1勺糖调味;(因为鱼糕本身加盐了,所以可以不同炒菜时不用额外加盐了)
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入适量的茶叶水,闷煮一会;
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入茶叶翻炒;
-
步骤10/11
点击查看大图
最后撒上青红椒段,闷一小会会,就可以出锅了;
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花,上桌就可以吃咯~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-09
茶香鱼糕的其他做法
茶香鱼糕的相关分类
茶香鱼糕的相关推荐
-
鲜香脆嫩 耗仔烙
124284人看过 -
铁板鱿鱼
523680人看过 -
#山姆团圆宴#什锦时蔬烩虾仁
142661人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4583794人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1330719人看过 -
#时令蔬菜最养人#拌苦菊
131064人看过 -
#放假请来我的家乡吃#照烧鸡腿
210122人看过 -
#流感季饮食攻略# 魔鬼鸡腿
160711人看过 -
#节后清肠大作战#白萝卜蛋饺清煲
1296808人看过 -
鲍鱼炖排骨
8278人看过 -
酥皮鸡腿
20576人看过 -
浇汁黄金蛋饺
142563人看过