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小炒猪皮

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雨欣欣欣r

昨天买的猪皮呀做了两款菜。一是盐水的，二是小炒的都很有特色。猪皮配上黄椒和红椒。不仅营养而且非常的好看哦。方法也特别的简单。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪皮 半斤
、
葱姜蒜 少许
、
红椒 半个
、
黄椒 半个
、
花椒 半匙
、
干辣椒 6个
、
芹菜 二根
、
老干妈风味豆豉 一匙
、
豆瓣酱 半匙
、
酱油 半匙
、
孜然粉 少许
、
鸡精 少许
、
料酒 半匙
、
白醋 半匙
、
色拉油 适量
烹饪步骤
小贴士

猪皮需要煮两次，第一步是去腥。煮的时间要短。这不是煮熟这个火候要自己掌控哟！要起锅才放孜然粉。味道会更鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-09

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