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【茄汁肥牛卷】肥牛惊艳菜，只涮火锅不划算！

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肥牛除了烫火锅，卷上金针菇，用番茄汁调个酱汁，喜欢汤汁多点可以多加点水，淋在上面煮熟，就是一道快手的茄汁肥牛卷，超级入味，嗷嗷好吃，吃了一顿想着下一顿！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿适量

、

金针菇适量

、

肥牛适量

、

酱汁：

、

番茄酱 50克

、

生抽 15毫升

、

蚝油 20毫升

、

白砂糖 3克

、

净水适量

、

葱姜末少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西红柿切十字刀，放在火上烤到表皮卷起，去皮，切小丁；
步骤2/5 点击查看大图
肥牛裹金针菇卷起来；
步骤3/5 点击查看大图
调酱汁：碗里加番茄酱、生抽、蚝油、白砂糖、水搅匀；
步骤4/5 点击查看大图
起油锅，爆香葱姜末，倒入西红柿丁，放入肥牛卷，淋上酱汁，加盖焖2分钟；
最后一步点击查看大图
起锅前撒少许葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-10

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