青椒闷鱼仔(家乡版)
今天去早上去放了一张渔网 傍晚拿回来有一张小鱼仔 煎鱼过程中非常重要一定要有耐心
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步骤1/6
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把鱼仔杀好 腌制15分钟 起锅烧油煎制两面金黄
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步骤2/6
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捞出备用
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步骤3/6
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把青尖椒 姜切片
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步骤4/6
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起锅烧油 放入半勺豆瓣酱 炒香加入青椒 姜片翻炒
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步骤5/6
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加入鱼仔翻炒 把豆腐乳 耗油 料酒跟适量清水搅拌加入鱼仔闷 闷到水差不多干 加入一勺味极鲜 完成
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最后一步
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完成 装盘
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发布于 2019-08-10
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