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双茄肉沫拌面 | 10分钟快手打卤面

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归家小厨

夏天做它最快手！拌着吃不热气，酸酸甜甜超开胃！老少皆宜！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
拉面 100克
、
猪肉馅 250克
、
小土豆 2个
、
茄子 1根
、
蒜 4瓣
、
姜 几片
、
香葱 2根
、
香菜 1根
、
油 5克
、
盐 5克
、
料酒 3克
、
生抽 5克
、
蚝油 5克
、
花椒粉 3克
烹饪步骤
小贴士

因为是拌面吃，最后收汁的时候可以多留一些汤，拌面会很入味。肠胃不好的人面条过水一定要用凉白开，不要用凉水，避免拉肚子，老幼病一定要注意这点哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-11

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