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一根丝瓜2种做法(爆炒)的做法

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一根丝瓜2种做法(爆炒)

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现在人都直接把丝瓜皮丢了，俗不知，皮也很好吃……小时候家境不富裕，一根丝瓜，把皮和肉分开烧，丝瓜皮，妈妈的味道。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

鸡蛋 1个

、

盐 1克

、

蒜 3瓣

、

食用油少许

、

青辣椒若干

、

红辣椒若干

、

小黑木耳若干

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
丝瓜洗净，把皮和肉分开
步骤2/10 点击查看大图
小黑木耳浸泡开
步骤3/10 点击查看大图
西瓜皮切碎，做一盘爆炒丝瓜皮。
步骤4/10 点击查看大图
丝瓜肉，也切断，切成条形。做另外一盘莱。
步骤5/10 点击查看大图
丝瓜皮，加入黑木耳、青椒、盐，生抽，爆炒。
步骤6/10 点击查看大图
爆炒丝瓜皮，完成入盘。
步骤7/10 点击查看大图
现在来讲另一盘丝瓜肉怎么做，油烧开，鸡蛋放进去翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
加入青辣椒，红辣椒，菜椒，盐、生抽和鸡蛋一起翻炒约2分钟
步骤9/10 点击查看大图
再倒入切条的丝瓜肉。
最后一步点击查看大图
炒好上盘

小贴士

丝瓜皮，小时候的味道，您吃过吗？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-11

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