清炒南瓜尖
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雨后的小菜园格外清新,各种蔬菜也特别新鲜,摘些青菜来吃,雨后的南瓜尖很脆,一并摘了,就做成这道清炒南瓜尖。
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
南瓜尖
一把
、
大蒜
三粒
、
干朝天椒
两颗
、
洋葱
1/5颗
、
食用油
7ml
、
芝麻油
3ml
、
盐
4g
、
鸡粉
约4g
、
糖
3g
、
白胡椒粉
2g
、
香葱
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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其实看到嫩嫩的小南瓜仔都有点儿舍不得摘了
-
步骤2/4
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南瓜尖撕去根部表皮,掐成寸段
-
步骤3/4
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洋葱切丝儿,香葱切粒儿,蒜拍一下剁成蒜蓉,朝天椒切段
-
最后一步
点击查看大图
热锅下食用油,下洋葱丝儿和辣椒段,炒两下加香葱粒,出香味下南瓜尖,大火快炒几下,待南瓜尖炒软变成翠绿色,下盐,鸡粉,胡椒粉,翻炒几下加蒜蓉,淋芝麻油,翻匀出锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-11
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