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超级下馒头的“鸡蛋辣椒酱”的做法

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超级下馒头的“鸡蛋辣椒酱”

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简单的食材，简单的炒制，成为家庭餐桌上一道美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青辣椒适量

、

蒜、姜、洋葱适量

、

大豆酱（麻麻自己做的） 150克

、

甜面酱 50克

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
材料切好备用
步骤2/5 点击查看大图
把鸡蛋炒好
步骤3/5 点击查看大图
炒大豆酱，炒制一会，加入甜面酱（主要增加些甜味，也可不放）
步骤4/5 点击查看大图
放入辣椒、鸡蛋、蒜、姜、洋葱，翻炒
最后一步点击查看大图
香喷喷的鸡蛋辣椒酱就出锅啦！感觉家里馒头要不够吃了呢！

小贴士

不用放盐！酱本身已经是咸的啦。炒酱的时候多放点油，小心糊锅，放入辣椒鸡蛋等材料后炒一小会即可。若不能吃太辣的就多炒一会。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-11

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