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水信玄饼的做法

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水信玄饼

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好看又好吃的果冻

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1小时以上 | 切墩(初级)

盐渍樱花 4朵

、

白凉粉 10克

、

纯净水 240克

、

细砂糖 10克

、

液体红糖适量

、

糖桂花适量

、

熟黄豆粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
用40度左右的温水泡开盐渍樱花，每隔一会儿换一次水，换3-5次水左右即可。
步骤2/13 点击查看大图
白凉粉10克，细砂糖0克，可按个人喜好添加，加入到烧开的纯净水中，搅拌均匀。
步骤3/13 点击查看大图
煮沸后关火，静置3分钟，待略冷却后使用。
步骤4/13 点击查看大图
将静置好的白凉粉液体倒入一半模具中，放入泡好的盐渍樱花。
步骤5/13 点击查看大图
盖上另一半模具，用漏斗从开孔处倒入剩下的白凉粉液体，七成满即可。
步骤6/13 点击查看大图
静置1-2小时待冷却后，放入冰箱冷藏2-3小时，取出脱模。
步骤7/13 点击查看大图
按个人喜好，加入适量液体红糖调味。
步骤8/13 点击查看大图
也可以搭配熟黄豆粉享用。
步骤9/13 点击查看大图
单独摆盘也很漂亮。
步骤10/13 点击查看大图
原味无添加。
步骤11/13 点击查看大图
搭配糖桂花。
步骤12/13 点击查看大图
搭配液体红糖。
最后一步点击查看大图
搭配液体红糖和熟黄豆粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-11

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