巧克力豆豆包
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好所有材料。除椰子油和巧克力,所有材料混合。厨师机钩形搅拌桨1档搅拌15分钟,直到出现光滑的薄膜。
-
步骤2/11
点击查看大图
加入椰子油继续1档搅拌至油脂被完全吸收。
-
步骤3/11
点击查看大图
滚圆发酵30度1小时。
-
步骤4/11
点击查看大图
发酵至1.5倍大,手指按下凹洞不会迅速回弹。
-
步骤5/11
点击查看大图
排气,将巧克力豆全部包入面团。
-
步骤6/11
点击查看大图
揉至巧克力豆均匀包裹在面团中。
-
步骤7/11
点击查看大图
切分成四等份,滚圆松弛15分钟。
-
步骤8/11
点击查看大图
将巧克力块等分,分别包入四个面团中。
-
步骤9/11
点击查看大图
滚圆,最终发酵30度1小时。
-
步骤10/11
点击查看大图
发酵完成后,表面刷上蛋液(配方外),烤箱200度烤20分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
巧克力豆豆包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-12
巧克力豆豆包的相关分类
巧克力豆豆包的相关推荐
-
零失败酥得掉渣:酥皮红豆饼(植物油版)
766831人看过 -
无油菠菜汤(肯德基芙蓉鲜蔬汤的味道)
2442731人看过 -
#开启观赛嗨吃局#双色花卷
183856人看过 -
清炒菠菜胡萝卜
9240480人看过 -
鲜虾豆腐羹
16612人看过 -
#人人能开小吃店#糯米藕
1396358人看过 -
#我的女神“饭”儿#红豆酥饼
119844人看过 -
纯素早餐吐司
1501409人看过 -
凉拌沙茶油麦菜#舌尖上的春宴#
868761人看过 -
巧克力雪糕#炎夏消暑就吃「它」#
285525人看过 -
白吐司——最基础的吐司——450g模具
379100人看过 -
补肾健脾韭菜炒鸡蛋 简单快手家常菜#网红美食我来做#
14260306人看过