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野山椒盘鳗鱼

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好吃的坨坨

鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血等病人的良好营养品.同时鳗鱼的肉质鲜嫩多汁，和野山椒一起清蒸，最后淋上热油，让鱼肉酸辣可口～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鳗鱼一条 一斤左右
、
野山椒 3~4个
、
野山椒汁 3勺
、
生姜 6~8片
、
蒜 3瓣
、
料酒 一大匙
、
植物油 适量
、
生抽酱油 适量
、
醋 适量
、
杏鲍菇 半根
、
红圆椒 2根
、
葱段 适量
、
盐 少量
、
黑胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士

因为加入了野山椒汁，所以盐就适量减少了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-12

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