香菇滑鸡
超级嫩的鸡块配香菇 可以试试呦
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步骤1/7
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鸡腿洗净 去骨剪成肉块
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步骤2/7
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干香菇提前清水泡开
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步骤3/7
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生抽一勺 老抽一勺 胡椒粉一勺 盐一茶勺 蚝油一勺 淀粉两大勺 抓匀腌制半个小时
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步骤4/7
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热锅放油 姜片 葱段 小米椒 蒜片炝锅
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步骤5/7
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放入腌好的鸡肉翻炒 再倒入泡好的香菇翻炒
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步骤6/7
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翻炒几分钟后盛到深盘子里 蒸锅大火烧开水之后就转中小火蒸十五分钟
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最后一步
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开锅出锅洒香葱 大功告成啦
不要用鸡胸肉 太柴 鸡腿肉不去骨剁成块也可以 蒸的时候菜里不需要加水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-12
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