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肠仔包的做法

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肠仔包

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哄娃利器！

食材清单加入采购清单

高筋粉 180克

、

盐 2克

、

酵母 3克

、

奶粉 5克

、

清水 115克

、

香肠 3根

、

黄油 25克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
所有材料放进面包机，和面。
步骤2/13 点击查看大图
放入黄油，继续和面。
步骤3/13 点击查看大图
揉到出膜，盖上保鲜膜，进行基础发酵。
步骤4/13 点击查看大图
发到两倍大，排气，均匀分成9份，揉圆。
步骤5/13 点击查看大图
每条香肠切三段。
步骤6/13 点击查看大图
面团擀成椭圆形，卷起。
步骤7/13 点击查看大图
卷起来，捏紧收口，搓长。
步骤8/13 点击查看大图
香肠放中间，面条围起来，收口捏紧。
步骤9/13 点击查看大图
放入盆中，在烤箱里进行第二次发酵。
步骤10/13 点击查看大图
放一盆热水，发酵1小时左右，发到1.5倍大。
步骤11/13 点击查看大图
准备好葱花、蛋液、沙拉酱。
步骤12/13 点击查看大图
刷蛋液，撒葱花，挤上沙拉酱和番茄酱。
最后一步点击查看大图
烤箱预热175度，烘焙15分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-12

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