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酵素简易自制水果酵素简单 750ml玻璃瓶子的做法

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酵素简易自制水果酵素简单 750ml玻璃瓶子

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外婆经常在家做给我们喝-家的味道自己就做一个人的分量750ml可以喝很久了

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10分钟左右 | 切墩(初级)

玻璃密封罐 750ml

、

柠檬 3个（去皮）

、

奇异果 1个

、

红心火龙果/白的也行 1个

、

苹果 1个

、

其他水果喜欢啥放啥

烹饪步骤

步骤1/6
首先，洗完水果的时候把水果表面擦干水份。切水果的刀，砧板都洗干净、擦干。或者所需要其他的工具都保持没有水分。然后开始处理水果。
步骤2/6 点击查看大图
所有的水果去皮，除了苹果我喜欢带皮。切片，切了片方便码放。也好充分接触发酵。虽然我切的没有很规则...
步骤3/6 点击查看大图
柠檬我选择去皮，减少苦涩，喜欢也可以留着
步骤4/6 点击查看大图
瓶子洗干净擦干，干燥！重点！最底下一层放水果，汁多的软糯的水果放下面。其实没什么大碍，按喜欢的颜色顺序放都好。一层水果一层糖，最顶上一层放糖就好了
步骤5/6 点击查看大图
最上面留一定的空间，盖好盖子！前面一周记得每天摇晃瓶身或者打开盖子，将水果充分浸去渗出的汁液中，记住，如果用到勺子或者其他东西搅拌，记得保持器具的干燥卫生！
最后一步
刚开始一周上面可能会有一层白色泡沫属于正常现象。但是一周后，会出现大量小泡泡是菌群活跃期。3-4周后，不见有任何气体产生，材料表面有点像脱水一样褶皱。静置三个月即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-12

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