香酥小土豆
一道孩子停不下嘴的街边小吃。
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步骤1/12
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小土豆洗净，如果没有小土豆大土豆切滚刀块儿也可以。
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步骤2/12
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放入锅里煮熟 用快子能插进土豆就可以了。
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步骤3/12
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煮熟的小土豆放入凉水，方便去皮。
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步骤4/12
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凉透的土豆用手去皮
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步骤5/12
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用手压扁，不要太大力了。否则成土豆泥了。
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步骤6/12
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鸡蛋一枚、调成蛋液加入适量面粉调匀
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步骤7/12
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将调好的蛋液倒入压扁的土豆里、加入适量的盐调匀。
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步骤8/12
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如果调好后感觉面糊比较稀，挂不住小土豆，可以再加入适量面粉。腌渍10分钟
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步骤9/12
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锅里倒入适量食用盐、用筷子一个个的放入挂好糊的小土豆。
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步骤10/12
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两面煎至金黄出锅
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步骤11/12
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孜然粉、辣椒面调匀。
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最后一步
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煎好的土豆沾着孜然和辣椒粉吃，美味又健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-13
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