酱香豆角白木耳
第一次买白木耳也是第一次做，豆角是冷冻几个月后拿出来盐水浸泡了的…
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我用的是冷冻的豆角，别有一番风味，当然新鲜的豆角更好吃哦……
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白木耳，豆角分别用盐水浸泡开
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开水入锅白木耳两分钟左右，捞出过凉水、豆角汆水两分钟内捞出，冲凉颜色更漂亮
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放冷水里泡着汆水后捞出的白木耳、调拌时沥干水分
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葱姜蒜辣椒洗净，去皮、用搅拌机搅拌成泥
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搅拌成泥的葱姜蒜末
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豆角整根或切断、白木耳切丝或整个调拌均可，锅内放油放入葱花，葱姜蒜末放入白醋、生抽、盐、把豆角和白木耳放入容器中，倒入炝好的调料、调拌均匀
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最后一步
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最后撒上芝麻酱、香油、装盘、美美哒开吃啦！
豆角原来是可以冷冻的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-13
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