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丝瓜烩菇菇面的做法

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丝瓜烩菇菇面

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 1 条

、

老姜 1-2片

、

米酒 2 小匙

、

麻油少许

、

枸杞少许

、

鸿喜菇 1 包

、

杏鲍菇 2 朵

、

茭白笋 2 根

、

面 2 份

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材点点名: 主：丝瓜，老姜，米酒，麻油或香油，盐，枸杞。副：鸿喜菇，杏鲍菇，筊白笋，面。
步骤2/8 点击查看大图
加入植物油，放入姜爆香。
步骤3/8 点击查看大图
丝瓜放入，稍微拌炒沾附油。
步骤4/8 点击查看大图
加入其他食材，加水，盖过食材约一半就好。
步骤5/8 点击查看大图
中火盖锅盖，煮滚至食材熟，丝瓜呈现要的软度。
步骤6/8 点击查看大图
调味，加入枸杞，两匙米酒，一匙麻油，一点点的盐。
步骤7/8 点击查看大图
完成，好吃到老天爷都会哭的丝瓜烩菇菇面。
最后一步点击查看大图
面一定要另外煮熟在加入喔，不然汤就不清爽了。吃素也能满足的吃饱饱。肠胃也很健康。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-14

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