芝麻抓果
抓果肯定有些朋友没吃过!在我们老家,一般买来给孩子吃,因为甜甜的!小孩爱吃,每次买就是觉得外面卖的有点不放心,没有自己做的放心!下面来看看怎么做的把! 好吃不腻的香抓果!不停的吃吃吃!
-
步骤1/23
点击查看大图
3g的酵母加入温水里化开!用筷子搅拌开来!
-
步骤2/23
点击查看大图
鸡蛋糖油都加进来!先是液体,和做面包差不多!
-
步骤3/23
点击查看大图
用打蛋器彻底搅拌均匀!
-
步骤4/23
点击查看大图
我用的颗粒白糖,所以一定要化开,用糖粉更好,比较细!
-
步骤5/23
点击查看大图
接着把面粉筛进来!
-
步骤6/23
点击查看大图
过筛后会比较细腻
-
步骤7/23
点击查看大图
用筷子一直搅拌!硬度自己掌握
-
步骤8/23
点击查看大图
和好了!面团下面撒些面粉!
-
步骤9/23
点击查看大图
面团长这么大了!
-
步骤10/23
点击查看大图
蜂窝状就好了!
-
步骤11/23
点击查看大图
把面拿出来挤压排气,再把芝麻倒在上面!
-
步骤12/23
点击查看大图
我怎么更着更着打盹了!再加点碱!会更香的!
-
步骤13/23
点击查看大图
揉好了,下面撒上面粉,醒5分钟!
-
步骤14/23
点击查看大图
醒好了,把它擀成和面垫差不多大就好!
-
步骤15/23
点击查看大图
然后用切面器切成条状!
-
步骤16/23
点击查看大图
然后再斜着切成菱形
-
步骤17/23
点击查看大图
接着电饼铛热锅!把切好的菱形放进来!因为切也要时间,等于已经醒发了!如果家里温度低不要那么急的放进去!先醒发15分钟再放!
-
步骤18/23
点击查看大图
受热不均匀,已经有的好了!反面煎煎就可以出锅!
-
步骤19/23
点击查看大图
不用放油,煎了四五锅!
-
步骤20/23
点击查看大图
看看我的成果!没有大框子!
-
步骤21/23
点击查看大图
一切菜板!多吧!
-
步骤22/23
点击查看大图
好香的刚出锅脆脆的,过一会会软掉!不过软了也好吃!
-
最后一步
点击查看大图
你想吃吗?
和面要注意不要太软,太软了要再加点面,也不要太硬,不好擀!所以要适中!糖分这样觉得刚好,喜欢甜的可以再多加些糖!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-14
芝麻抓果的其他做法
芝麻抓果的相关分类
芝麻抓果的相关推荐
-
#打工人的健康餐#做个鲍鱼捞饭,食材搭配简单却很高级
203786人看过 -
蓝莓爆浆大米面包
207257人看过 -
#餐桌上的春日限定#清蒸鲍鱼
1569057人看过 -
凤梨排骨
2812人看过 -
番茄鲅鱼面 宝宝健康食谱
101510人看过 -
臻米脱糖赤豆南瓜饭
102807人看过 -
坚果黑面饼干
11609人看过 -
香甜可口南瓜饭
269491人看过 -
蒸南瓜饭
485902人看过 -
巧克力曲奇饼干#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
8646656人看过 -
树桩曲奇饼干
55880人看过 -
老板鱼炖豆腐
270276人看过