自制番茄酱,酸甜开胃无添加
最近天气越来越热了,随着温度的上升,很多妈妈反映宝宝的胃口不太好,对吃饭的兴致不高怎么办? 今天分享的这款开胃的自制调味品一定能帮到你,酸酸甜甜,营养丰富,健康无添加的自制番茄酱一定要学着做一下,做法特别简单,味道却很赞,吃法百搭,是开胃的好帮手。 番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,和诸多微量元素,还能补充丰富的抗氧化剂,生津止渴,开胃消食,还能预防宝宝便秘。 番茄生吃能补充更多的维生素C,煮熟虽然会损失一些维生素C,但其中番茄红素等抗氧化剂成分活性将会提高,所以无论是生吃还是煮熟吃,都是不错的选择。 适合一岁以上宝宝
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步骤1/9
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番茄洗净,用开水烫一下,方便去皮
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步骤2/9
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去掉番茄的表皮
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步骤3/9
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把番茄切成小块
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放入榨汁机中打成汁
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步骤5/9
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番茄汁倒入锅中
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步骤6/9
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加入冰糖和几滴柠檬汁,可按需加少量盐(我没加)
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步骤7/9
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小火慢熬,并不停的搅拌,避免糊锅
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步骤8/9
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熬至粘稠出锅(粘稠度按个人喜好即可)
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最后一步
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倒入容器中,辅食中加一点,酸酸甜甜,味道很棒,开胃消食
1,一岁以上的宝宝可以适量加盐调味,按个人需求决定,月龄小的宝宝盐和糖都不要加
2,熬制的时候要用小火,不停的慢慢搅拌,使受热均匀,防止糊锅
3,自制的番茄酱最好是现做现吃,没吃完的放进密封罐,冷藏保存,最多能保存一周,但建议尽快吃完,保存时间长了对番茄酱的风味有影响
4,加柠檬汁的目的就是为了防止氧化,延长保存时间,现做现吃的话可以不加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-14
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