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下饭手撕杏鲍菇尖椒炒肉的做法

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下饭手撕杏鲍菇尖椒炒肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

杏鲍菇两个

、

蚝油两勺

、

里脊肉适量

、

尖椒 1个

、

味极鲜适量

、

胡麻油适量

、

西红柿半个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
杏鲍菇洗干净，撕成细条，因为不用水焯了所以尽量撕的细点，尖椒切丝；
步骤2/4 点击查看大图
油下锅，加热，放入杏鲍菇，炒到微黄，盛出待用，锅里留点油炒肉用；
步骤3/4 点击查看大图
里脊肉切丝，味极鲜腌10分钟，西红柿切丁；
最后一步点击查看大图
肉，尖椒，西红柿依次下锅翻炒一会儿，然后加入炒好杏鲍菇，翻炒几下，最后可以勾点芡。

小贴士

多加点油把杏鲍菇多炒一会儿，可以压下蘑菇的土腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-14

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