有菜有饭有颜值——蔬菜烧麦
小区外面有一家连锁烧卖店,早上都要排长队才能买到。我们家那个小的,吃到好吃的,回来就会要求自己做。我们一般周末做,周末时间充裕一点,早上可以去一次农贸市场,买点饺子皮,买点新鲜菜,回来就可以做烧麦了。
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步骤1/17
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糯米或大米清洗,沥水,放锅里蒸熟。
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步骤2/17
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香菇、胡萝卜切细丁。
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步骤3/17
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肉末剁好。
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步骤4/17
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锅里倒适量油,先炒肉末。
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步骤5/17
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炒至肉末变色,加老酒和味极鲜酱油。
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步骤6/17
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胡萝卜下锅炒几下。
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步骤7/17
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再来香菇。
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步骤8/17
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然后加适量盐,翻炒均匀。
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步骤9/17
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关火,加入蒸好的米饭拌匀,晾至温热备用。
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步骤10/17
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将饺子皮的圆边再用擀面杖擀一圈,会出现自然的卷边。
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步骤11/17
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包入米饭。
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步骤12/17
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虎口随意捏一下。
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步骤13/17
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依次做好。
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步骤14/17
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水开后,中大火十分钟。
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步骤15/17
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加点小葱花,配上一碗蛋花汤,开吃!
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步骤16/17
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满满的蔬菜,宝宝也爱吃。
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最后一步
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饺子皮包,晶莹剔透,看着也喜欢。
搭配的蔬菜按自己的喜好,以时蔬为主,适当选择鲜亮的颜色,容易引起孩子注意的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-14
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